Домашние салаты на скорую руку

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Домашние салаты на скорую руку способны выручить в той ситуации, когда необходимо в кратчайшее время приготовить что-то вкусное. Это может быть просто для перекуса или в случае неожиданного прихода гостей. Как правило, их готовят из разнообразных продуктов, то есть мяса, колбасы, курицы, овощей, рыбы и так далее.

Этими кулинарными шедеврами можно украсить не только будничный стол, но еще и праздничный. В данной статье будут приведены лишь некоторые рецепты салатов быстрого приготовления.

Салат из риса и сардин

Такое блюдо готовится очень быстро и выкладывается в виде слоев, причем это лучше всего делать при помощи формовочных колец.

Для приготовления понадобится:

  • половина баночки сардин;
  • 100 гр. риса;
  • несколько яиц, сваренных вкрутую;
  • парочка соленых огурцов;
  • головка репчатого лука;
  • отварная морковка;
  • небольшое количество майонеза и соли.

Чтобы у вас получился сытный салат на скорую руку, необходимо тщательно промыть и сварить рис. Затем его разминают на тарелочке и оставляют в таком виде до полного остывания.

Домашние салаты на скорую руку

Сардины следует покупать только качественные, так как именно этот ингредиент оказывает большое влияние на вкусовые качества блюда. Рыбу нужно выложить в емкость и хорошенько размять с помощью вилки.

Каждый маринованный огурец нарезается на маленькие кубики.

Яйца очищаются и необходимо отделить белки от желтков, которые натираются на крупной терке в отдельные тарелки.

Головка репчатого лука также очищается и измельчается в виде кубиков.

Морковка должна быть очищена и нарезана на кубики.

Как только все ингредиенты будут подготовлены, то можно взять кольцо для создания формы блюда и начинать выкладывать слои. Каждый из них должен быть промазан небольшим количеством майонеза. На дно салатника выкладывается все количество риса, затем размятые сардины и измельченные овощи. Сверху посыпается белками и желтками. Все слои рекомендуется немного приминать, а для украшения можно использовать любые продукты, которые вам нравятся.

Салат с сыром

Закуска с сыром

В последнее время все большую популярность получают самые простые салаты на скорую руку, среди которых есть блюдо с добавлением колбасного сыра.

К основным ингредиентам относят:

  • отварное филе курицы;
  • несколько яиц;
  • 200 гр. колбасного сыра;
  • зубчик чеснока;
  • небольшое количество черного перца и сметаны;
  • горсточка грецких орешков;
  • соль.

Куриное филе необходимо нарезать на мелкие кубики. Сыр обязательно должен быть копченым, его измельчают через терку среднего размера. Яйца режутся в виде кубиков. Затем все продукты следует хорошо перемешать, добавить соль по вкусу и заправить сметаной. Теперь можно переложить в красивую чашку и сверху присыпать очищенными орешками, которые заранее придется мелко порубить.

Куриный салат с мандаринами

Куриный салат с мандаринами

Конечно, многие рецепты салатов на скорую руку дешевле всех остальных, да и времени на них уходит совсем мало. Его можно сделать прямо на ходу, так как все подготовленные ингредиенты просто выкладывают слоями и смазывают майонезом.

Для создания блюда необходимо подготовить:

  • отварное куриное мясо — 200 гр.;
  • твердый сыр — около 50 гр.;
  • несколько мандаринов;
  • 6 штучек грецких орехов;
  • пару зубчиков чеснока;
  • черный перец, майонез и соль — на ваше усмотрение.

Первое, что нужно сделать, это порезать на кусочки куриное мясо и выложить его первым в тарелку. На него следует высыпать немного перца и соли.

Фрукты очищаются от кожуры и разделяются на отдельные дольки. Они будут следующей прослойкой.

Затем идет чеснок, который необходимо промазать большим количеством майонеза.

Далее выкладывается мелко порезанный сыр и также смазывается майонезом.

Украсить верх салата следует измельченными грецкими орехами.